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這禮拜又看到堪稱美食聖經的食尚玩家又到台南了

下班就跟老公立馬衝來這間時尚玩家介紹的牛肉麵館 

到店裡已經快晚上7點嚕! 但店內來客數一直絡繹不絕，裡面有擺設方桌跟圓桌，如果一起用餐人數較少的話，可能會和其他客人一起併桌用餐。

上餐速度整體來說還算ok，店門旁有豐富小菜櫃(OMG我手震了>< 好糊阿 )

小盤20元，有常見的醃漬小黃瓜、土豆、豆干、 豆絲

另還有50元的綜合盤，如豬耳朵+豬舌，豬耳朵+豬肉片；當然滷蛋、皮蛋豆腐切盤也都有

還有牛相關滷菜，牛肉、牛肚、牛筋拼盤……等，不過這個一盤要90元喔！

整體來說小菜的選擇性跟豐富度都很高。不過我們只挑了醃漬小黃瓜，哈！小黃瓜醃的很入味，酸甜適中，而且沒有過多的香油味，只可惜分量有點少，這是唯一缺點吧！哈。

重頭戲的牛肉麵(小碗90元)上場嚕 

一入眼就是紅通通的紅燒色澤，有讓人食慾大開的感覺，只是上面也飄了薄薄的一層油！

立馬舀了一口湯來品嚐，Oh！竟然有點辣，嚇到我了！

不怕死的我，再接下第二口，哇~口感變得溫潤，加上帶點熱度，忍不住一口接一口的喝……我愛這湯頭！ 

櫃台有擺放一碗酸菜可加，豈能錯過呢!

孫八巧牛肉麵的麵條是一般的陽春麵，軟硬度適中，只是像吃飯速度慢的我，吃到最後有點稍泡軟了，少了些咬勁。

牛肉部分，老闆都切的稍小塊，是帶點咬勁的腱子肉，不是那種一入口就軟嫩的牛肉塊，一碗大概有6小塊。

整體來說，比較吸引我的是湯頭，帶點紅燒口味的湯頭很不錯，希望下次有機會再來品嚐其他款麵食喔！

孫八巧的酥炸排骨麵也不少人點喔 而且幾乎每桌都有小菜 哈~

附上菜單給參考吧! 台南美食OMG  

-店家資訊-

孫八巧南京牛肉麵館

電話:06-2921683

營業時間：11:00 ~ 21:00

地址:台南市南區文南路337號

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