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話說三月中自日本扛回來的麵包機,終於在今天見天日了……

當初可是花15500日幣(未稅價)讓給樂樂扛回來的

希望可以好好操操它……

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包裝內所附配件很少,只有右上角那些:量匙、生種容器、攪拌葉、麵包烤盒主體……結束

今天參考網路上分享的吳寶春鮮奶吐司配方,進行實作。

1.小雪贊助的洽發 彩虹強力麵粉300g

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2.鹽5g

3.黑糖30g

4.全脂鮮奶200g(約退冰35分鐘,回復至室溫)

5.總統牌無鹽奶油15g(神刀手的我一切就剛好15g了,有沒那麼厲害!)

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6.最後加上燕子牌低糖酵母(紅色包裝)3g

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設定部分-

-> 行程:1.超軟吐司

-> 不另加果乾

-> 烤色:淡

-> 開始

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4小時50分鐘後來驗收成品吧!

5小時後整個廚房滿滿麵包香……

按下”取消”鍵,緊張的打開上蓋……

哇!有發起來ㄝ!真是開心……

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在超燙的情況下,硬是切開來品嚐看看……

稍硬帶點嚼勁的外皮,微黃的吐司麵體,外表看起來還不賴 

咀嚼幾口後,好甜的麵粉香,而且帶有紮實感,不是超鬆軟的口感……(不是超軟吐司行程嗎?!)

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看起來還不賴!

姐跟媽都說好吃……

明天再來挑戰! 

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    shangrila 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()