Carrie˙用˙文˙字˙記˙錄˙生˙活

去年下半年恰巧經過剛開幕的"禮面作"

它的裝潢跟店名以及侍者服裝，都讓我覺得這應該是間平價的義大利麵餐廳

所以只想花小錢的我們一直沒踏入 

就在這天爸比說去看看，它餐點不會很貴，所以我們就衝去了

去的時候已經是晚上7點了，不知道是不是平日的關係，用餐人數不多，大約4桌客人

不過用餐環境是還不錯!

看了一下菜單，挖只能說豐富阿

乾麵類.湯麵類.義大利麵類.炸物類，還有必備的小菜類，多到會讓你無法選擇

對於我這種判斷力恨弱的人 著實看了很久

為了怕踩到地雷，最後點了店家推薦的餐點   

   #八道工藝蔥香山東勁拉麵(小) 55元

   #北京黑壓壓醡醬寬麵(小)70元

   #清蒸時蔬 60元

   #五料細切酸辣湯 45元  (店家的菜名是不是都取的很嚇人!!! )

另外在點餐櫃檯旁還有酌料區可供使用，佈置得也很精緻喔!

餐點等候時間大約10分鐘吧!算ok~

八道工藝蔥香山東勁拉麵

看起來很簡單!

我的大腦告訴我:這應該是簡單的美味 

一入口~

酸酸的，不是白醋的酸，也不會讓你生口水的酸，有點像是紅醋，那種爽口的酸味~

雖然不是我認知中的味道，不過滋味還算不錯! 

另外麵條煮的熟度恰恰好.軟硬適中.很不賴!

這碗麵就像它的外表一樣，真的是平凡的好滋味阿~

北京黑壓壓醡醬寬麵

真的是黑壓壓啊! 不過看起來好特別

麵條像是義大利麵的波浪麵，麵條中間較厚 二側偏薄

吃起來仍是中式的醡醬味，且不會太鹹，是我喜歡的味道，如果換成帶有咬勁的拉麵一定更讚 

清蒸時蔬

當天有高麗菜跟花椰菜可以選擇

外表看來很弱，顏色又完全無綠意

但一入口，脆度依舊，簡單吃出蔬菜的甜味，意外的讓我很喜歡!

不過這一小盅要60元，真的貴桑桑阿!

五料細切酸辣湯

其實點的餐點一上桌，我馬上吃的就是這道了!

因為一直很愛酸辣湯，但台南很多酸辣湯的湯色都是白色，我實在不愛，而且感覺味道就是少一味

所以一看到點的酸辣湯是紅色，哇!我興奮的一肴!

OMG就是這個味，我愛的味道~有酸有鹹沒有過多的香油味!料又夠多... 

雖然禮面作的餐點分量不是很多，價位稍稍貴一點(跟一般麵店相比)

但就用餐環境 餐點品質，個人覺得是值得再訪的店家!

此次用餐最愛的餐點為五料細切酸辣湯與清蒸時蔬

ps. 店家每日均有優惠餐點，享9折優惠喔!

附上菜單供參考~

  (照片拍得不清楚，可上官網fb看看喔)

-- 05.19 禮面作再訪 --

這天換口味點了榨菜肉絲麵

等候時間有點久, 等到我都餓了!

禮面作榨菜肉絲麵跟一般麵店的湯頭有點不同, 可能是榨菜比較不鹹的關係

另外, 配料裡面除了有主角榨菜.肉絲外, 店家在裡面還加了黑木耳

除了湯稍微油了點外(有看到滿滿的油光嗎?! 我還是已經把油花撈過了...) 整體還是不錯的!

麵條依舊有嚼勁! 

份量也不少~

這次還點了滷味!

不過禮面作的滷味, 我個人覺得還好!

沒十分入味, 上桌時滷菜上幾乎都沒沾附醬汁, 不過碗底醬汁倒不少且有點油! 

重點是點的鴨血...OH MY GOD~硬梆梆...

不過滷味幾乎好像是每桌必點的, 看每桌滿滿一盤滷味!

-店家資訊-

營業時間: 11:00 - 21:30

電話: 06-2240678

地址: 台南市北區西門路三段123號

地址: 
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