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<<開元紅燒土魠魚羹>>

中午快一點才到，仍然排著長長的人龍，外帶的客人也不少。

這次是點了肉燥飯，限量的碗粿和豆腐，以及土魠魚羹四樣。

肉燥飯25元

白飯顆粒分明，肉燥肥肉很香

碗粿30元

偏深色的碗糕，很香有淡淡的醬油香味，裡面還包有小香菇，蛋黃，油蔥，肉塊，吃起來鹹香鹹香，會忍不住一口接一口，是我愛的口味！ 

油豆腐10元（限量，不可單點）

煎點焦香的外皮，切開後裡面軟綿綿，但沒太多味道。But加上店家特製調味料(第三張圖右上角那一罐神奇醬料!)後，整個畫龍點睛，微酸帶點生辣椒的辣味，整個也會忍不住一口接一口。

土魠魚羹（小）55元
小小的一碗，大概有四五塊土魠魚塊，又有脆口的豆芽。微甜又帶點鮮甜味的湯頭，讓我入口的第一口，眼睛為之一亮，接續又喝了好幾口，而主角炸土魠魚，外表炸的很酥，入口後內粿的魚肉口感仍保持著魚肉的軟嫩，整個也很厲害，雖然單價上算小貴，但值得再光顧。

晚上記得要早點去喔~

只營業到七點 我跟老公撲空了好幾次!

-店家資訊 0928-

地址: 台南市北區開元路富台新村10-1號

營業時間: 07:30-19:00

 
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